Agentes biológicos que contaminan alimentos:
Os adjunto algunos artículos relacionados con el tema
Contaminación por Salmonella, Shigella, Escherichia coli enterohemorrágica
Vibrios
Clostridium
jueves, 26 de abril de 2012
martes, 24 de abril de 2012
lunes, 30 de enero de 2012
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